Populaarne Kaasaegse Naiste, Mis Aitab Iga Naine Sovoyu Muuta Elu Paremaks

Hispaania stiilis kartuli omlett: tõeline tortilla retsept

Hispaania stiilis kartuli omlett: tõeline tortilla retsept: tortilla

Kuidas valmistada kartuli omelit, mille tegelik nimi on "tortilla de patatas", mis on Hispaania köögi põhiroog ja mida leidub kõikjal. See on lihtne, maitsev ja sellel on mitu varianti, kuidas seda ette valmistada

Kuidas valmistada kartuli omelit

Hispaanias on see tõesti kõikjal võimalik: tüüpiline Hispaania kartuli omlett või pigem tortilla on tõesti üks tüüpilisemaid Iberia poolsaare roogasid. Tortilla on ka "tapas" keskseks osaks, eelroogadeks, mida serveeritakse Hispaania baarides, kui te võtate õlut koos kartulikrokettidega. Kas on piknikute lahtine plaat, lõunasöögid rannas ja kõige maitsvamad võileivad. Vaatame tortilla retsepti.

Tortilla koostisosad 4 inimesele

  • 4 muna
  • 4 keskmise kartuliga
  • sibul
  • õli toiduvalmistamiseks ja sool

see koor kartulid ja sibulad, jah nad lõikavad väga õhuke ja sa teed seda närbuma (väga madal soojus) pannil õliga. Nad ei tohi praadida, kuid närbuma või peavad muutunud pehmeks kuni lusikaga kergesti purunemiseni.

Eraldi, peksid munad ja lisage soola. Kui kartul ja sibul on hästi keedetud need valatakse anumasse pekstud munadega ja segatakse aeglaselt nii et kõik hästi seguneks, siis pane kõik tagasi, et süüa pannil ja see on nagu tavaline omlett, pöörates seda õigel ajal, et ka teine ​​pool süüa.
Maitsev variant sisaldab tuunikala lisamist konserveeritud lisaks kartulile ja sibulale. Tortilla on tegelikult väga mitmekülgne roog, mida saab mitmel moel muuta; originaalversioon on aga ainult kartulite ja sibulaga.
seal kaks erinevat selle tassi armastajat: need, kes armastavad seda kindlalt ja hästi keedetud ning need, kes eelistavad seda pehmemat sees ja jätab selle peaaegu tooreks. Nad on mõlemad väga head; pildil on kindlam versioon.

Seda retsepti võib valmistada ka vegani versioonis, asendades munad veega ja kikerhernaga: see on retsept vegaani omlettile ilma munadeta.


Video:


Menüü