Populaarne Kaasaegse Naiste, Mis Aitab Iga Naine Sovoyu Muuta Elu Paremaks

Mehhiko ja pilved laual

Plaani sobiva Mehhiko õhtusöök. Tequila, oad, tortillad, maiustused, õlu ja tšilli. Koostisosad, atmosfäär ja menüü Mehhiko maitsete ja värvide õhtuks. Pärast seda peate mõtlema ainult sõprade kutsumisele...

Mehhiko pilvedes ja laual, hilissuvel õhtusöögiks või päikesepaiste nautimiseks aastaringselt. Mehhiko köök, mida peetakse õigustatult üheks maailma kõige loomingulisemaks ja tähelepanuväärsemaks, prantsuse, india, hiina ja itaalia keeles, pakub tõeliselt huvitavaid erinevaid roogasid, maitseid ja värve. Kala, liha, riis, suurepärased magustoidud, peened kokteilidErilised koostisosad, köögiviljad ja vürtsid, kaunviljad ja maitseained muudavad Mehhiko lauaks tõelise delikaadi kõigile maitseomadustele. Neile, kes soovivad oma kätt proovida, on siin mõned spetsiaalsed retseptid ja mõned nõuanded tõelise Mehhiko õhtu jaoks!

LUGEGE KA: ME ORGANIZE MEXIKANI FIESTA!

Mehhiko köögi põhikomponendid

Mehhiko köök pakub segu eelkolumbiast pärit maitsetest ja koostisosadest ning mõned Hispaania toite. Nende koostisosade hulgast, mida ei saa puududa i värsked chiles (paprika, mida tuleb leotada vees, soolas ja äädikas 30 minutit, et vähendada vürtsikat maitset) guakamool (suurepärane avokaado kastmega ja tacosega serveeritavate tomatitega), agave, avokaado, seesami, seapekk, kikerherned, mustad oad, kakao ja rumm. Võimalik on leida suurepäraseid värskeid koostisosi, aga ka kastmeid ja maitseaineid, samuti valmis tortillasid, mis on spetsialiseerunud etnilistele toodetele, nagu Castroni kett, või hüpermarketites ning puu- ja köögivilja kauplustes.

Tüüpiline Mehhiko menüü

Avage oma Mehhiko õhtu koos a eriline aperitiiv. Serveeri suurepäraselt külmutatud margarita (1,6 dl Tequila, 0,5 dl Curacao, 0,5 dl lubja mahla, 1 tükk lubja ja viilud kaunistamiseks, sool) ja mõned suupisted. Maisitortillasid ei saa mööda lasta. Neid saab osta spetsiaalsetesse poodidesse või valmistada neid 250 grammi jäme-teralisest maisijahust, 250 grammi peeneteralist, 1 ja pool supilusikatäit maisiõli, 1 ja pool searasva ning soola. Saadakse tortillad, mida täidetakse või kasutatakse leivana kahe jahu segamine paksu taigna saamiseks veega ja õli ja soolaga. Pärast seda moodustuvad pallid, mis levivad jahu, luues umbes 15 cm läbimõõduga plaate. Valmistamine toimub õlitatud pannil, muutes need kiiresti pehmete ja elastsete tortillade saamiseks.

VAATAB FOTOD: KOOKTAIL SUMMERILE!


Tortillade abil saate teha burritod (600 grammi kartuleid, 50 grammi võid, 5 sibulat, 6 muna, 150 grammi maitsestatud vürtsikat juustu, punast ja rohelist kastet, oliiviõli, soola ja pipart. Keeda kartulid, jättes need tugevaks, tükeldatakse kuubikuteks ja segage hästi teiste koostisosadega). ka quesadillad neid saadakse tortilla tainas (250 gr), mis täidetakse 500 grammi õhukeselt viilutatud juustuga, 3 sibulaga, 8 tšilliga ja õliga. Teise võimalusena võite neid hooaja või kartuliga maitsestada. Ära jäta Tostadas kana ja oadega eelroogade lauale (24 väikest tortillat, mis on täidetud keedetud kana rinnaga, salatiga, vürtsika juustuga, piimakreemiga, tšillidega ja 250 gr musta sibulaga sibulaga oad). Teine tassi proovida on Enchiladas, sarnane Tostadas, kuid tomatikastmega, sibula, küüslaugu ja tšillidega ning ilma oadeta. Empanadad on ka suurepärased (Külmutatud lehtkastid, 300 g jahvatatud veiseliha, 250 g hakkliha, küüslauk, sibul, tomatikaste, oliivid ja soola soola).
Kui otsustate mitteametlikuks õhtusöögiks, siis võivad need Mehhiko roogad olla maitse rahuldamiseks piisavad. Kui soovite selle asemel valida keerukamaid toite, panustage kartuliga või riisiga mehhiko, avokaado supp ja suurepärane chili hakkliha. Maitseainete hulgas ei tohi juurviljadega segatud puuviljasalati jätta (avokaado, banaanid, salat, tomatid) ja klassikalised oad. Kui otsite konkreetset retsepti, siis palun kirjutage meile kommentaaride sektsioonis ja saadame teile kogu vajaliku teabe, et oma roogasid maitseks teha. ideaalne Mehhiko õhtusöök!

LUGEGE KA: KUIDAS VALMISTATUD SUUR MARGARITA


Mehhiko joogid ja magustoidud

Maitseainete lahustamiseks vürtsikas ja vürtsikas Mehhiko köök ei tohiks kunagi maiustusi ja jooke suurtes kogustes jätta. Tüüpiline Mehhiko õhtusöök peaks olema "uppunud" maitsva kohaliku õlle kruusidesse ja seal on tõesti palju kaubamärke, nagu Dos Esquiz XX või kroon, et keegi peab ekslikult itaalia või isegi Cerveza Solit või Tequati. Neile, kes ei joo alkoholi, teenige alati kena karafi värske agua, o maitsestatud vesi puuviljamahlade ja võib-olla isegi kohvi con leche (piim), mida mehhiklased armastavad iga tunni tagant imeda. Õhtu elavdamiseks on aga meeletu Mehhiko vaimud nagu Tequila või Mezcal või rohkem ihaldatud Pulque, magus ja veidi vähem alkohoolne jook, mis on valmistatud agave suhkru mahlaga ja mida serveeritakse rangelt värskena. Et avada või sulgeda stiil, ei saa õhtul midagi head jätta Margarita, millest oleme seletanud ülaltoodud retsepti.
Vanill, kakao, rumm, piim, riis ja munad on aluseks paljudele lihtsatele ja samal ajal ahneid Mehhiko magustoitudele. Õhtu lõpuleviimiseks parimal viisil saate valida maitsva magus kookospähkli (kookospähkli, 1/4 liitri piima, 1,5 dl kreemi, 4 munakollast, 120 grammi suhkrut ja keedetakse 20 minutit ning lõhnatakse kaneeliga ja pruuni grilliga) riisipudel või ciccolato koor. Veel üks Mehhiko ja Lõuna-Ameerika köögi rõõm on siis leche dulce, omamoodi magus, mida müüakse purkides eriala kauplustes, levitatakse ananassile ja banaanile või mida kasutati lühikeses pirukas, rääkimata kreemist, kuivatatud puuviljadest ja rosinatest neile, kes seda soovivad. Banaanid, mangod, maasikad, ananassid, kookospähklid ja mandlid on õige puuviljad, mis on mõeldud Mehhiko õhtuks, parem kui rummis. Lõpuks kaasas magustoidud tassiga Café de Olla (100 g pruuni suhkrut, 8 supilusikatäit jämedat jahvatatud kohvi, 8 cm kaneeli, 3 küünt, apelsinikoort, keedetakse kõik koostisosad 3/4 liitrist vett ja seejärel lisatakse kohv, Serveerige pärast filtreerimist kuumalt).

LUGEGE KA: TEX MEX CHEESE STARS

Loo Mehhiko atmosfäär

Mehhiklased armastavad elu ja tähistavad surma kogu aasta vältel. Temaatilise õhtusöögi loomiseks ärge jätke kinni värvilistest laudlinadest, suhkrustatud marsipaani kolju ja šokolaadist ning kaunist populaarsete laulude kogumist. Trompetid ja viiulid, mis räägivad armastusest ja meeleheitest koos rütmiga, mis kõlab nagu partei, on Mariachi mis ei ole taustal puuduvad. Kannud, mis on täis värskeid mahla ja maitsestatud vett, värvivad lihtsa, kuid rikkaliku laua. Mehhiko õhtu see on ideaalne aias või rõdul, kus saab kaunistada keskkonda kümnete küünalde või laternatega, mis on ainuke valgusallikas. Tuul ja muusika ning naljakad naljad on teie Mehhiko õhtu jaoks täiuslik maitseaine. Mida võiksite teha kena filmi, nagu üks Inarritu puudutavatest filmidest (Amores Perros või Babel) või lõbusalt Bandidas ja kirglik Y tu mama tambien.
Kas otsite teatud retsepti või nõu? Tutvu meiega MexicanFood.about.com või kirjutage meile!

Video: UFO Sighting in Laporte Indiana 7/3/18


Menüü