Populaarne Kaasaegse Naiste, Mis Aitab Iga Naine Sovoyu Muuta Elu Paremaks

Dieet, geenid ja DNA: kuidas geneetiline toitumine toimib

Intervjuu dr. Keith Grimaldi, Euroopa Eurogene projekti teadusliku direktoriga, kes räägib toitumisest, geenidest ja DNA testidest

Redigeeritud Silvia Casini
Intervjuu dr. Keith Grimaldi, Euroopa Eurogene projekti teadusdirektori ja Sorgente Genetica teadusdirektoriga, kes räägib toitumisest, geenidest ja DNA testidest.
Dr Grimaldi, internetis, leiame kümneid kummalisemaid nimesid ja raamatupoodides on palju käsiraamatuid, mis kaotavad kaalu kiiresti ja vaevata. Kas need dieedid tõesti toimivad või on nad lihtsalt targad turunduse manöövrid?

LUGEGE KAASTA: 11 METABOLISMI LĂ„HENEMISVIISID

Jah, seal on sadu toitumisi! Mõned arvavad, et need on fadid, kaubanduslikud leiud ilma teadusliku aluseta ja öelda, et kaalu kaotamiseks piisab "vähem sööb ja rohkem füüsilist tegevust, parim asi on tasakaalustatud toitumine", kuid see suhtumine ei ole väga kasulik. "Madala kalorsusega tasakaalustatud toitumine" on raske järgida ja paljude inimestega see ei tööta. Alumine rida on väga lihtne: me ei ole kõik ühesugused, seepärast ei ole olemas maagilist dieeti, mis toimib kõigile
Paljud eksperdid usuvad, et kuju tagasipöördumiseks piisab tasakaalustatud toitumise jälgimisest ja palju kehalist aktiivsust. Sa ei nõustu. Miks?

LUGEGE KA: SUURIMAD DIETSID, PRO JA CONTRO

Kalorite arv on kõigi jaoks kalor, kuid kaaluda tuleb ka teisi aspekte. Me teame, et paljud geneetilised variatsioonid võivad mõjutada toidu imendumise ja metaboliseerimise viisi ning neil variantidel on oluline roll, milline toitumine meile kõige paremini sobib. Geneetiline varieeruvus mõjutab ka seda, kuidas me füüsilisele aktiivsusele reageerime: samade tulemuste saavutamiseks peavad mõned inimesed treenima raskemini kui teised.
Olete paljude aastate jooksul uurinud meie geenide ja toitumise suhet: mida me saame DNA-põhisel dieetil realistlikult oodata?

LUGEGE KA: LĂ•UNA, RIIGI VĂ•I RISKI DIETE?

Me peame olema ettevaatlikud ja olema selged, mida tähendab "geneetiline toitumine". Jah, on uuringuid, mis toetavad geneetika kasutamist isikupärastatud toitumises, kuid puuduvad imelised DNA dieedid, mis tagavad 100% kaalukaotuse. Mõned ettevõtted müüvad teste, mida nad arvavad, et nad võiksid patsiendile öelda, kui nad peavad näiteks järgima Atkins'i dieeti või tsooni dieeti, kuid selliseid klassifikaatoreid ei ole teaduslikult tõestatud. Me teame - ja teaduslikke tõendeid on väga palju - on see, et mõned geenid võivad mõjutada rasvade ja süsivesikute imendumise ja metaboliseerimise viisi ning seda, kuidas meie keha harjutusele reageerib.

LUGEGE KAARTID: PÕLLUMAJAD, MIS PÜÜGIVAD PÄRAST JA LÜHIKES

Näiteks, kui me sööme, peame toitaineid tooma soolestikku veresse. On valk, mis kannab veres rasvu ja geneetiliste variatsioonide tõttu võib selle efektiivsus inimeselt inimesele muutuda. Kui tõhusus on kõrge, saab see inimene rohkem kaloreid sama palju rasva kui keegi, kellel on aeglasem vedaja. Sarnane argument kehtib ka rafineeritud süsivesikute ja füüsilise koormuse kohta.
Kas on seega võimalik jagada elanikkond erinevatesse kategooriatesse vastavalt tundlikkusele rasvade või süsivesikute suhtes ning määrata igale kategooriale konkreetne toitumine?

VAATAB FOTOD: VIP SCALE, KES KAHJU KAALU JA KAS KASVATAB

Jah, meie valduses olevate teadmistega saame hakata kasutama geneetilist teavet, et liigitada inimesi nende tundlikkuse põhjal rafineeritud süsivesikute ja küllastunud rasvade suhtes ning vastavalt nende reageeringule kehalisele aktiivsusele. See võib anda äärmiselt kasulikku teavet, et isikupärastada kehakaalu langetamise dieeti, mida inimene jälgib. Dieet-allika geneetilise testi idee on alustada põhitoidust (vastavalt teaduskirjandusele on parim Vahemere dieet).

LUGEGE KA: HOROSKOOPI DIET, TĂ–Ă–TAB?

Alates siit analüüsime 9 geneetilist variatsiooni, mida me peame hindama individuaalse tundlikkuse suhtes rafineeritud süsivesikute ja küllastunud rasvade suhtes ning sellele reageerimisele. Tulemuste põhjal kohandame lähtematerjali, näiteks vähendades süsivesikuid või rasvu, või rakendades tõhusamaid harjutusi. Seepärast seisneb me üksikisiku geneetilisele profiilile kõige sobivamate makroelementide koguste määramine - see on strateegia, millel on loogika ja mis on väga tõhus.
Lisateavet ja teavet:
sorgentegenetica.it

Valeria Marini

Vip skaalal (216 pilti) Vip salendav, VIP-liikmed nuumatud, VIP-d dieedil, VIP-de suured vormid. Jälgime VIP skaala tasakaalu ja uuendame populaarsuse kaalu (allikas: Getty Images)

Selle saidi tähised ei ole mõeldud ega tohi mingil juhul asendada otsest suhet tervishoiutöötajate ja lugeja vahel. Seetõttu on soovitatav alati konsulteerida oma arsti ja / või spetsialistidega. Hoiatus "

Video: Cancer Treatment Documentary Conventional vs Natural 2013


MenĂĽĂĽ