Populaarne Kaasaegse Naiste, Mis Aitab Iga Naine Sovoyu Muuta Elu Paremaks

Karneval Sitsiilias

Esinduste ja allegooriliste ujukite hulgas valmistab Sitsiilia ka järgmise karnevaadi jaoks gastronoomiliselt

Maskeeringute ring
Girotondo, girotondo,
me reisime ĂĽle kogu maailma.
On Gianduia ja Meneghino,
Pulcinella ja Arlecchino.
Seal on Brighella ja Pantalone,
Meo Patacca ja Balanzone,
Sitsiilia Beppe Nappa
Stenterello, kes on Toscana...
Girotondo, girotondo,
me reisime ĂĽle kogu maailma,
ja koos meiega toome rõõmu
kes on igavus vaenlane

Karneval on iidne päritolu pärinevad egiptlastest ja tuleneb paganlikust pühast, Roman Saturnaliast, pühendatud kuldajast, legendaarsest ajastust, mille jooksul ta oli valitsenud jumal Saturn.
Lihtne retsept Carnival!
Selle nimi tuleneb ladina keelest carnem upbeat mis näitas katoliku keelt söömise ajal liha. Carnival lõpeb päeval, mil mardi gras. Nagu iga partei käskis, on karneval väga tunda Sitsiilias. Paljudes territooriumi osades testivad sajad inimesed igal aastal allegooriliste ujukite ettevalmistamisel ja tantsude korraldamisel, mis on orjade balladidest pärit tava, kus noored maskeeringud tantsisid tänavatel iidsete Türgi instrumentide, nagu trummide, helisid..
Esimene Sitsiilia karneval pärineb aastast 1612 ja seda soovis viceroy D'Ossuna, Palermo linnas. See sisaldas tantse, allegoorilised paliad, komöödiad on esindatud väljakul. Seas Sitsiilia maskid paremini tuntud me mäletame Peppe Nappa Palermost, Casteltermini Tataratat, Mezzojuso Mastro di campot, Prizzi kuratid, Palermo Tamburi, Salemi aednikke, Pulcinelli ja Tubbiana.
Ahne karneval, parimad praetud magustoidud
Sitsiilia territooriumil hajutatud pühade seas on kõige tuntumad Palermo barokkkarneval, mida jätkati alates 2002. aastast pärast 250 aastat unustust, mis pakub uuesti välja ajaloolise pidu Palermo traditsioon, Acireale'i karneval, selle allegooriliste ujukite, õie ja vagunitega Sciacca karneval ja Termini Imerese karneval.
Ka siin on Sitsiilia ajaloolises-kulinaarses kultuuris eriti keerulisi ja maitsvaid ad hoc roogasid. Selle perioodi jooksul valmistavad elanikud tavaliselt liha kastmeid, ricotta ja mee maiustusi ning mitmeid muid roogasid, mis lõõgastavad nägemist, lõhna ja maitseid oma parfüümide, maitsete ja tüüpiliste uhkete esitlustega. Sitsiilia gastronoomiline barokk.
Chiacchiere retsept Giallozafferano kohta
Lasagnett tomati kastmega, sealiha nõu, vorst, koor ja ricotta
Koostis:
200 grammi sealiha vihjeid
200 grammi vorsti
200 g koorikut
500 grammi lasagnette
250 gr lambapiima ricotta
1 liiter tomatikastet
1/2 sibul
1/2 teelusikatäit suhkrut
pipar
sool
ekstra neitsioliiviõli
Vorstige vorsti ja sealiha korgid veidi õlis. Keeda koort eraldi soolatud vees 10 minutit. Küpsetatud sibul on praetud, lisage kaste, suhkur ja sool. Lisage eelnevalt jooksvas vees puhastatud vorst, tihvtid ja koorik. Küpseta umbes 45 minutit. Keeda lasagnett soolatud vees. Pange ricotta kaussi ja sulatage see kohupiima keeduvett. Tühjendage pasta ja maitsesta kaste ja ricotta.
Giallozafferano kastanõli retsept
TĂĽrgi pead
Koostis:
350 jahu 00
5 muna
100 gr seapekki
350 grammi värsket lamba piimarikast
suhkur
mesi
Sulatage searasv madalal kuumusel. Niipea, kui see on sulanud, eemaldage see soojusest ja lisage jahu, mida olete paigutanud purskkaevu. Lisage munad ja sõtke hästi. Pange tainas kondiitritoodete kotti ja loo suured pihustid, mida küpsetatakse ahjus pool tundi 180 kraadi juures. Vahepeal segage ricotta kaussi suhkruga ja sulatage kastrulis mett. Niipea kui pihustid on valmis, täitke need ricotta ja katke need mettega.
Sama ühendit võib praadida õlis. Seejärel pannakse pihustid eelnevalt kastrulis kuumutatud mee.
Rialotta ja šokolaadi tilgadega ravioli retsept Giallozafferanole
pignolata
Koostis:
400 grammi jahu
5 muna
50 grammi võid
100 grammi suhkrut
2 supilusikatäit marsala
Sega kõik koostisosad kaussi. Niipea, kui segu on suhteliselt sile ja tugev, laske sellel puhata pool tundi. Niipea, kui olete valmis, võtke tainas ära ja tehke oma kätega mitte liiga paks. Lõigake need väikesteks tükkideks ja praadige kuumas õlis. Kuivatage praetud pelmeenid puhumispaberis. Vahepeal sulatage mesi väikeses kastrulis. Parfüümige seda riivitud sidruni koorega. Vala mesi üle pignolata ja serveeri.
pignolata seda saab ka kĂĽpsetada.

Video: Words at War: Apartment in Athens / They Left the Back Door Open / Brave Men


MenĂĽĂĽ